Tårtbotten

Till nästan alla mina tårtor använde jag mig av denna recept.  

Det här behöver du:

4 stora ägg 

3 dl socker

1,5 mjöl

1,5 potatismjöl

1,5 tsk bakpulver  

0,5 tsk bikarbona

2 tsk vaniljsocker

Smetet räcker till ca 24 cm.   Vispa ägg + socker länge ca 10 min. Det skall bli vit och fluffigt!

Blanda mjöl + potatismjöl + bakpulver +bikarbonat  ordentligt.

Sedan häll

det försiktigt i ägg+socker blandningen samtidigt som du vispar. Fortsätt vispa tills det blir homogent.

Grädda den nedre delen av ugnen i 175. Låt stå i 35 min.

Lycka till :-D

Kortspel

Det blev ett kortspel till min väns sambo som fyllde 40 år. Hon ville gärna baka och dekorera själv. 

Självklart fick hon göra det och jag bara assisterade henne. 

Påsktårta

Chokladbotten med hallon och blåbär fyllning

Den grekiska spindelmannen

Vår kära vän Babbis och hans fru Sara skulle fira sin ena son Leo som fyllde fem år. Leo älskar spindelmannen och det märktes väl när han i ett nafs åt upp spindelmannens huvud strax efter tårtan burits in och det sjungits klart.

Denna tårta hade ett snarlikt tema som en tidigare spindelmannentårta jag gjort.

Parsa och hans Buzz

Min älsklingsparsa fyllde 3 år och hans favoriter kommer från Toy Story. Det blev ett givet tema för hans tårta. I denna tårtkreation stod jag bara för figurerna och arrangemanget. Själva tvåvåningstårtan köpte vi p.g.a. transportskäl.

Alla gubbarna gick en säker död till mötes då alla de små barnen fick syns på dom och Parsa älskade sin Buzz!

Tiffanys tema till babyshower

Bling bling!

Bling bling var temat och till det krävdes en tårta med stil, när jobbarkompisen Madeleine firade sin 40 årsdag.

Gott nytt tårta!

Nyårsfirandet 2014 tillbringades i glada vänners lag. Vad är dock ett firande utan tårta. Det nya året 2014 räknades in med en till firandet väl anpassad svensk/persisk nyårstårta.

Rickard fick sin spindelman

Kollegan Georginas son Rickard älskar spindelmannen så när han fick se tårtan på sin födelsedag lämnade han den orörd men snodde genast åt sig spindelmannengubben och provåt varje del. Den resterande tårtan blev också en succé.

God tårta med farligt avfall

Till min goda vän Nastarans födelsedag blev dekorationen lite gran i det farligaste laget. Trots gasmask och skyddsdräkt så blev tårtan tillslut strålande och omtyckt.

Djungel tårta

Djungel tårta
Min kompis dotter fyllde två år i december och hon frågade mig om jag kunde göra djur figurer till henne. Hon ville gärna göra tårtan själv och jag bara dekorerade tårtan. Det tog ungefär tre -fyra timmar för dekorationen.

Kärleks tårta

En tårta till min älskling

Ibland kan man säga förlåt till sin älsklig med en liten tårta för att han är värd. Jag gjorde en liten tårta till min älskade man. 

Inflyttningstårta

Inflyttnings tårta

En kompis som hade inflyttningsfest och jag ville överraska henne med en tårta. Hon hade en tavla som stod : "HOME SWEET HOME". Därför blev en sådan tårta.

Till tårtbotten kan du se receptet på boktårtan.
Till dekorationen använde jag  vit sockerpasta som jag själv färgade rosa med gelefärg som jag hade köpt från Panduro.
Beskrivningen av hur man gör blommor (rosor ) med sockerpasta steg för steg kommer senare.

Bok tårta

Boktårta, syskon tårta
Jag ville göra en tårta för min svägerska som fyllde 30 år och hennes bror som fyllde 26 år samtidigt . Jg ville inte bryta traditionen som  de firade tillsammans deras födelsedag med en tårta. Därför blev en bok som två syskon delade.

Till tårtbotten behöver du:

4 stora ägg

3 dl socker

1,5 dl mjöl

1,5 dl potatis mjöl

1,5 tsk bakpulver

0,5 tsk bikarbonat

2 tsk vanlijsocker 

Den räcker för en bakform  24 cm.

Vispa äggen och socker och vaniljsocker tills det blir fluffigt och vit ca 10 min. Sedan blanda  mjöl, potatismjöl, bakpulver och bikarbonat ordentligt. Därefter häll försiktigt smeten( ägg och socker) i mjöl blandningen medan du vispar. fortsätt vispa tills det blir homogent. 

Grädda den nedre delen av ugnen i 175 grader ca 35 min. OBS! för vissa ugn behövs kortare tid, kolla gärna efter 22 min om den är klar eller behövs grädda mer!

Till figurer använde jag sockerpasta som jag hade köpt på Panduro. Det blir lite billigare om man köper på nätet.  Jag köpte en orange färg som jag kunde använda som hud färg. För starka färger är väldig bra om man köper färdig färgade annars blir väldig svårt att färga själv till den svarta färgen som du ser i bilden.  Om du kollar ordentligt flickan på bilden ser du att den är grå färg för att det gick inte att få färgen till svart. Det blev väldig kladdigt. Därför köpte jag svart färg som jag använde till boken.  Figurerna gjorde jag två veckor innan dekorationen och sparade i en låda i rumstemperatur. då torkades dem ordentligt för att kunna ha på tårtan utan stöd :P.

My little pony tårta

My little pony tårta

Beskrivning om tårta kommer senare.

Mitt första tårta

Melissas 2 årskalas tårta på dagis
Jag ville så gärna fira vår lilla prinsessa på hennes dagis. Jag fick fråga först om jag kunde baka en liten tårta till henne och fira henne med hennes kompisar och fröken.
Jag köpte tårtbotten, choklad mousse och marsan och marsipan. Jag hade gjort några blommor och figurer för dekoration med sockerpasta.  Här var det resultatet. Den blev syrligt.

Till tårtan använde jag:
2 st tårtbotten från hemköp för att jag ville lite högre tårta än vanligt. Jag använde fyra tårtbotten.
2 påsar choklad mousse blandad med mjölk för en lager ( receptet står på förpackningen)
marsan med jordgubbssylt för två lager
 sedan täckte jag över med marsipan och dekorerade jag den med blommor gjord av sockerpasta.