Det här behöver du:
4 stora ägg
3 dl socker
1,5 mjöl
1,5 potatismjöl
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbona
2 tsk vaniljsocker
Smetet räcker till ca 24 cm. Vispa ägg + socker länge ca 10 min. Det skall bli vit och fluffigt!
Blanda mjöl + potatismjöl + bakpulver +bikarbonat ordentligt.
Sedan häll
det försiktigt i ägg+socker blandningen samtidigt som du vispar. Fortsätt vispa tills det blir homogent.
Grädda den nedre delen av ugnen i 175. Låt stå i 35 min.
Lycka till :-D
